Belle réussite pour le premier Blanc du Domaine l’Ostal Cazes


L’Ostal Cazes rosé est déjà une belle signature du savoir faire des domaines J.M.Cazes. Cet ensemble est maintenant complété du Blanc du Domaine de l’Ostal Cazes. Issu de cépages prononcés du Sud à savoir Viognier, Marsanne & Roussanne, le nez se révèle être une belle expression du terroir.

Domaine L'Ostal Cazes Blanc 2013

On se perd dans un cocktail de fruits jaunes et blancs où s’amusent le coing, l’abricot sec et l’agrume en développant une belle tension. Les fleurs bercées de garrigues se dévoilent sur une bouche où la minéralité est belle, propulsée par un terroir où le chèvrefeuille se marque avec délicatesse. Un grand vin ? On pourrait se poser la question. Ce qu’on en retient est un vin généreux à l’image de ce terroir au pied de la Montagne Noire. Délicat, subtil et pourtant tellement plaisir. Bref, à vous de juger !

Pourquoi ne pas se laisser alors tenter ?

DOMAINE L’OSTAL CAZES

www.lostalcazes.fr

Aurélien Duffo

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